熟成鶏の旨み

奈良、新大宮の焼き鳥居酒屋「熟成鶏 とことこ」のウリはその名の通り熟成鶏。部位ごとに時間を分けて低温でじっくりと熟成させているため、各部位の持つ旨みややわらかさを存分に引き出しています。
なので味付けをせずとも噛めば旨みが溢れ出してきます。そんな熟成鶏を使用した自慢の焼鳥では金属の串を使用することで中までふっくらと。国産の炭で焼き上げることで外は香ばしく、中はやわらかく焼き上げております。まずは焼鳥で熟成鶏の旨さを感じてみてください。

  • ぼんじり

    ぼんじり

    250円(税込)

    脂が多く乗って口の中でとろけるような食感のぼんじり。
    香ばしく焼き上げることにより、その脂の旨みをギュッと濃縮しました。

  • もも肉

    もも肉

    300円(税込)

    焼鳥の定番もも肉。奈良、新大宮の居酒屋とことこでは旨みが存分に引き出されているので、素焼きでも十分楽しんでいただけます。
    何を頼むか迷ったらまずはもも肉からどうぞ。

    ぼんじり もも肉

焼き鳥

チキン南蛮
800円(税込)

とことこの人気メニューのチキン南蛮は一度食べればやみつきになる逸品です。
味の決め手となるタルタルソースにはらっきょうやしば漬けが入り、 どこか和のテイストを感じるチキン南蛮となっております。

チキン南蛮

全国各地の特選野菜を堪能

特選野菜のサラダ
700円(税込)

旬の野菜を一皿に閉じ込めた特製のサラダです。
蓮根、かぼちゃ、とうもろこしや水なすなど、
その時期により使用する野菜が変わるため何度食べても楽しんでいただけます。

特選野菜のサラダ

イベントでも愉しめる

カレーパン

外はカリっと、中はもっちりの特製カレーパン。 野菜と果物の甘みの中からスパイスの辛さが絶妙なバランスで感じられます。 カレーだけでも数日かけて作る「とことこ」渾身のカレーパンを是非一度ご賞味ください。

カレーパン

締めまで美味しい

親子丼

地鶏の釜めし

1,000円(税込)

780円(税込)

とことこの宴会

熟成地鶏

全7品
4,500円(税込み)
  • 全国各地の特選野菜の前菜盛合せ
  • 本日の地鶏のお造り
  • 熟成地鶏の炭焼五種
  • 特選野菜の逸品
  • 熟成地鶏のチキン南蛮
  • 熟成地鶏の釜飯
  • 旬果の甘味

※仕入れにより、内容が異なる場合がございます。

熟成地鶏と

熟成地鶏

全5品
4,000円(税込み)
  • 先附
  • 熟成地鶏のすき鍋
  • 熟成地鶏の炭焼五種
  • 〆のうどん又はご飯(親子丼) *両方とも可
  • デザート

しゃぶしゃぶコース

全5品
4,000円(税込み)
  • 本日の地鶏のお造り
  • 熟成地鶏の炭焼三種
  • 熟成地鶏と特選野菜のしゃぶしゃぶ
  • 〆にうどん又は雑炊
  • 旬果の甘味

逸品メニュー

※価格は全て税込表記です。
※メニューは一部抜粋です。

炭焼熟成地鶏

※一本からご注文いただけます。

ささみ
………………………………………………………………250円
こころ
………………………………………………………………260円
手羽先
………………………………………………………………350円
ねぎま
………………………………………………………………310円
……………………………………………………………………260円
つくね
………………………………………………………………250円

熟成地鶏のすき鍋(要予約)
……………………………………3,000円

逸品

本日のアヒージョ
………………………………………………700円
だし巻き玉子
……………………………………………………550円
レバーパテ
…………………………………………………………800円
鶏皮ポン酢
…………………………………………………………500円

揚物

鶏のから揚げ
………………………………………………………800円
鶏の天ぷら
………………………………………………………750円
チキンカツ
……………………………………………………800円

卵かけごはん
…………………………………………………………550円
地鶏茶漬け
……………………………………………………500円
とりご飯(鶏すき丼)
………………………………………………780円
とり天むす(一本)
…………………………………………………350円

熟成麺のつけ麺
…………………………………900円
熟成麺のナポリタン
……………………………900円

甘味

旬果のシャーベット
…………………………………………………380円
豆乳ぷりん
……………………………………………………………380円

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